壓片糖果加工介紹
2024.06.29
壓片糖果是一種常見的糖果類型，它是通過將粉末狀的糖果壓入模具中制成的。這種糖果的加工過程包括以下步驟：
1. 準(zhǔn)備糖果原料。通常，壓片糖果使用糖、油脂和香料等成分。糖果原料需要均勻混合，以確保糖果具有均勻的質(zhì)地和良好的口感。
2. 準(zhǔn)備模具。模具可以是方形、圓形或其他形狀。模具需要清潔干燥，以確保糖果在壓制過程中不會受到污染。
3. 準(zhǔn)備壓片糖果的混合物。將糖、油脂和香料等原料按比例混合，然后倒入模具中。用或其他工具將混合物壓實(shí)，以確保糖果的密實(shí)度和均勻性。
4. 壓片糖果的壓制。將模具抬起，讓糖果壓制成所需的形狀和大小。這個(gè)過程需要使用壓片機(jī)或其他類似的設(shè)備。在壓制過程中，糖果會逐漸變硬和成型。
5. 壓片糖果的脫模。當(dāng)糖果壓制完成后，可以將模具打開，取出成型的糖果。這個(gè)過程需要使用脫模刀或其他工具，以確保糖果的完整性和質(zhì)量。
6. 糖果的包裝和儲存。一旦壓片糖果被脫模，就可以進(jìn)行包裝和儲存。包裝可以是塑料袋、紙袋或其他包裝形式。儲存糖果時(shí)，需要將其存放在干燥、通風(fēng)和陰涼的地方，以保持糖果的質(zhì)量和口感。
壓片糖果的加工過程需要使用各種不同的設(shè)備和工具，包括壓片機(jī)、模具、、脫模刀、包裝機(jī)和儲存設(shè)備等。在加工過程中，需要注意糖果的混合比例、壓制和脫模的技巧，以及糖果的包裝和儲存的方法，以確保糖果的質(zhì)量和口感。
